食品包裝機(jī)械工業(yè)發(fā)展?jié)摿薮螅枨罅恳苍絹?lái)越多，已經(jīng)成為了名副其實(shí)的大產(chǎn)業(yè)。我國(guó)食品包裝機(jī)械工業(yè)技術(shù)質(zhì)量也不斷增加，其已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中不可缺少的重要產(chǎn)業(yè)之一。

雖然，國(guó)內(nèi)食品包裝機(jī)械工業(yè)發(fā)展前景廣闊，但當(dāng)前國(guó)內(nèi)食品包裝機(jī)械工業(yè)還存三大缺陷之處：

一是、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)主要以簡(jiǎn)單、原始產(chǎn)品巨多，并且產(chǎn)品更新?lián)Q代慢，導(dǎo)致塑料食品包裝機(jī)械產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，不能完全適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化。

二是、食品包裝機(jī)械企業(yè)總體規(guī)模較小，產(chǎn)業(yè)集中度偏低。

三是、各地區(qū)發(fā)展不平衡，西部地區(qū)食品包裝機(jī)械工業(yè)比較落后，而東部地區(qū)發(fā)展較為發(fā)達(dá)。

預(yù)估到2020年，我國(guó)食品包裝機(jī)械工業(yè)將建材一個(gè)科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少、人才資源優(yōu)勢(shì)得到充分發(fā)揮的新型產(chǎn)業(yè)。食品包裝機(jī)械材料不斷推陳出新，除傳統(tǒng)的紙塑、玻璃、金屬食品包裝機(jī)械外，人們已經(jīng)開(kāi)始探索使用新型原料制成食品包裝機(jī)械，植物原料開(kāi)始走入市場(chǎng)。隨著越來(lái)越多的食品包裝機(jī)械材料的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用，未來(lái)國(guó)內(nèi)食品包裝機(jī)械材料種類將會(huì)更加豐富。隨著材料工業(yè)的高速發(fā)展，不斷有如微波爐專用食品包裝機(jī)械等具有較高抗壓性、阻隔性、熱封性、阻氣性的新型的食品包裝機(jī)械材料出現(xiàn)。但需要注意的是未來(lái)食品包裝機(jī)械工業(yè)的發(fā)展不于對(duì)食品包裝機(jī)械材料本身的研發(fā)及應(yīng)用，還要在精深加工上下工夫。未來(lái)食品包裝機(jī)械工業(yè)要想持續(xù)發(fā)展就要從根本上調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

當(dāng)前，我國(guó)食品包裝機(jī)械工業(yè)還處于高速發(fā)展階段。“十二五”期間，國(guó)內(nèi)食品包裝機(jī)械工業(yè)將會(huì)繼續(xù)保持健康穩(wěn)定的發(fā)展勢(shì)態(tài)，其自主創(chuàng)新能力不斷加強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將會(huì)得到進(jìn)一步的優(yōu)化，可持續(xù)發(fā)展能力將會(huì)有顯著的提高。預(yù)估：從2011年到2015年，食品包裝機(jī)械工業(yè)總產(chǎn)值或?qū)⒁阅昃?%速度快速增長(zhǎng)的速度增長(zhǎng)。到2015年，紙食品包裝機(jī)械制品有望達(dá)到到3600萬(wàn)噸、塑料食品包裝機(jī)械制品946萬(wàn)噸、金屬食品包裝機(jī)械制品491萬(wàn)噸、玻璃食品包裝機(jī)械制品1550萬(wàn)噸、食品包裝機(jī)械機(jī)械120萬(wàn)臺(tái)套。到2015年食品包裝機(jī)械工業(yè)信息化總體水平有望達(dá)到或超過(guò)中等發(fā)達(dá)國(guó)家。